Ingrédients
- penne – 500 gr
- saucisse – 500 gr
- poivrons – 300 gr
- caciocavallo – 100 gr
- tomates cerises- 10
- vin blanc – 1/2 verre
- ail – 1 gousse
- panna liquida – 125 ml
- huile d’olive – q.b.
- sel, poivre – q.b.
Préparation:
Enlever la peau et les pépins des poivrons. Couper vos poivrons en petits carrés.
Les faire chauffer quelques minutes dans 2 cuillères à soupe d‘huile et une gousse d’ail.
Peler les saucisses et les faire rissoler pendant quelques minutes. Baigner dans du vin blanc et laisser évaporer.
Saler et poivrer (attention à ne pas éxagérer), ajouter des tomates cerises coupées en 4 et quand la cuisson sera finie, ajouter la panna et bien mélanger.
Faites cuire les penne et une fois cuite, ajoutez-y la sauce.
Mélanger bien le tout et saupoudrez le tout avec des petits morceaux de caciocavallo. Attendre quelques minutes de façon à ce que le fromage soit fondu et servir.
Buon Appetito!
Recette présente sur le site Scampoli Golosi