Penne saucisse et poivrons

Ingrédients

  • penne – 500 gr
  • saucisse – 500 gr
  • poivrons – 300 gr
  • caciocavallo – 100 gr
  • tomates cerises- 10
  • vin blanc – 1/2 verre
  • ail – 1 gousse
  • panna liquida – 125 ml
  • huile d’olive – q.b.
  • sel, poivre – q.b.

Préparation:

Enlever la peau et les pépins des poivrons. Couper vos poivrons en petits carrés.
Les faire chauffer quelques minutes dans 2 cuillères à soupe d‘huile et une gousse d’ail.

Peler les saucisses et les faire rissoler pendant quelques minutes. Baigner dans du  vin blanc et laisser évaporer.
Saler et poivrer (attention à ne pas éxagérer), ajouter des tomates cerises coupées en 4 et quand la cuisson sera finie, ajouter la panna et bien mélanger.

Faites cuire les penne et une fois cuite, ajoutez-y la sauce.
Mélanger bien le tout et saupoudrez le tout avec des petits morceaux de caciocavallo. Attendre quelques minutes de façon à ce que le fromage soit fondu et servir.

Buon Appetito!

Recette présente sur le site Scampoli Golosi

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